Abbiamo conosciuto qualche mese fa i ragazzi di Succede Solo a Bologna: pensavamo (sbagliando!) che si occupassero principalmente di corsi di dialetto e fumetti a tema, invece sono una associazione no profit nata nel 2011 che ha come obiettivo quello di promuovere la nostra città in ogni sua forma, anche valorizzando e restaurando monumenti e spazi di Bologna.
In questo momento hanno preso in gestione il Teatro di Villa Mazzacorati (un palazzo storico del 1763) in via Toscana e noi vogliamo aiutarli a renderlo lo spazio di aggregazione positiva per il quartiere che sognano di realizzare. Abbiamo deciso di contribuire facendo una giornata ad offerta libera per contribuire alla causa e tutt’ora, ogni Extratina acquistata contribuirà al restauro di Villa Mazzacorati, non molleremo l’osso fino a quando non avremo riportato ogni centimetro allo splendore originario!
Bisognerà infatti restaurare corpi luminosi, affreschi, quinte e fondale, palco, poltrone storiche e le sale laterali, ci sono un sacco di cose da fare!
Da tempo volevamo inserire nel nostro menù un tortellone fritto, come quelli che si preparano per carnevale. Come sempre, volevamo che questa azione avesse un valore che va oltre il prodotto in sé.
Anima è una Cooperativa Sociale di San Marino di Bentivoglio dove hanno in gestione una trattoria, la locanda Smeraldi. Al suo interno impiegano ragazzi e ragazzi diversamente abili, facendogli fare dei percorsi di inserimento lavorativo, coinvolgendoli in tanti diversi tipi di attività. Sono proprio i loro ragazzi che ci preparano i tortelloni dolci ripieni di ricotta e cioccolato: puoi trovarli sul nostro menù come sfizio fine pasto!
La Birra Indegno® nasce dalla voglia di abbinare le nostre Crescentine a qualcosa di diverso e particolare.
Abbiamo, quindi, deciso di rivolgerci al
Birrificio Sociale Artigianale Vecchia Orsa, dell’hinterland bolognese, con cui condividiamo la filosofia produttiva e la volontà di dare sempre il meglio.
Il progetto dei ragazzi di Vecchia Orsa ci piace per tanti motivi, tutti racchiusi nel loro nome: Birrificio “Sociale” perché all’interno del loro staff hanno inserito dei dipendenti diversamente abili che collaborano attivamente nel processo produttivo; “Artigianale” poiché lieviti e aromi sono utilizzati senza aggiungere additivi, filtrare e pastorizzare i processi, dando così vita a delle birre con un corpo e aroma unico.
Nascono così, da una stretta collaborazione, le nostre prime tre birre:
Birra bionda classica con note fruttate e gusto di luppolo.
Dedicata a Piazza Maggiore, il cuore pulsante di Bologna. La parte rialzata al centro della piazza viene chiamata dai bolognesi il “Crescentone”, nome che ricorda le nostre crescentine. Ogni estate è la cornice del Cinema all’aperto, evento culturale dedicato alle pellicole più importanti e iconiche degli anni recenti e passati.
Tra le mani hai una Tripel, una birra maltata e corposa.
L’abbiamo chiamata “Sette Chiese”, come il complesso architettonico che forma la basilica di Santo Stefano, uno dei monumenti simbolo di Bologna. Una struttura così particolare ci è sembrata un adatto parallelo con il gusto intenso e duraturo di questa birra!
Session Ipa, birra fresca e luppolata.
Dedicata al Pratello, una delle vie più iconiche di Bologna. Tra portici, street art, iniziative culturali e movida, negli anni il Pratello si è fatto spazio nel cuore di abitanti e turisti. Con il suo gusto agrumato e leggermente amarognolo, è perfetta per godersi l’atmosfera bohemien tipica di una serata in Pratello.
Le birre le trovi in negozio da noi in Via del Pratello 84/A o puoi ordinarle per la consegna a domicilio!
Chiedici come abbinarle alle nostre crescentine per l’esperienza perfetta!
Da Dicembre 2022 abbiamo attiva una collaborazione con Treedom, azienda italiana che si occupa di riforestazione consapevole, piantando specie autoctone in svariate regioni del pianeta e donando gli alberi alle popolazioni locali, di modo che possano utilizzarli come risorsa.
Noi, nel nostro piccolo, piantiamo 8 alberi al mese nella Grande Foresta del Reno. In questo modo, contribuiamo attivamente alla riforestazione del pianeta!
Wami sta per "Water with a Mission", è una azienda che si occupa di portare acqua potabile in aree del mondo che non hanno a disposizione questo bene fondamentale. Con ogni bottiglia che viene servita garantiamo 100 litri di acqua potabile alle comunità che ancora non hanno accesso a questa risorsa.
BOTTIGLIA
GL 72
VETRO
Raccolta differenziata vetro
Verifica le disposizioni del tuo Comune
TAPPO
FE 40
ALLUMINIO E METALLO
Raccolta differenziata alluminio / metallo
Verifica le disposizioni del tuo Comune
Grazie per aiutarci a tenere la nostra amata città più pulita!
Le birre artigianali si trovano nei nostri negozi, o potete provarle con la consegna a domicilio!
Chiedeteci come abbinarle alle nostre crescentine per l’esperienza perfetta!
Via del Pratello 84/A,
Via San Vitale 62/B,
Via Mascarella, 5/b
Bologna
+39 051 0143306
© 2024 FLOW SRL Tutti i diritti riservati.
P.I. 03756351205 | Informazioni Legali | Privacy Policy e Cookie Policy